夏季防暑降温必备的三款饮食

发布时间：2020-03-04 12:21:40 阅读：次来源：帆布厂家

夏季防暑降温必备的三款饮食

室外烈日炎炎，不做好防暑降温准备，你赶出门!夏季消暑不仅要做好外部防护，内在保健也是必不可少的。日常生活中多吃一些具有降火解暑功效的食物，可以放在天气过热导致的身体不是。

西瓜皮泡菜

即食海蜇皮150克，西瓜皮300克，红辣椒半根，葱1根，香油1/2汤匙，糖1/2汤匙，盐适量。将海蜇皮切丝备用;将西瓜皮薄薄削去一层皮青洗净，再切成丝，用少许盐腌15分钟，西瓜皮软化出水后，再挤干水分;红辣椒和葱洗净，分别切丝;将所有材料加入调味料拌匀后，腌约20分钟，即可食用。

苦瓜为汤

其性凉味苦，爽口不腻，吃后倍感凉爽舒适，清心开胃。同时它虽苦，但它绝不把苦味传给一起入汤或肴的其他材料，又善吸纳它们的气味，使成汤后尤为清润可口。今日靓汤宜苦瓜黄豆煲鸡脚，其还有清热、消暑而滋润的功效，为男女老少皆宜。

材料：苦瓜500克、黄豆100克、鸡脚3对、猪瘦肉150克、生姜3片。

烹制：各物洗净。苦瓜切块，黄豆浸泡，鸡脚去甲、敲裂，猪瘦肉切块。一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可，为3～4人用。

糖醋藕片

材料：藕

制作：藕洗净，切片，热水焯一下。热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡出锅。

要点：藕也可以不焯，焯藕的水可以喝。注意不要炒糊，尽量不用铁器，铁器容易让藕变黑。芡汁勾得要薄一些。

西瓜、苦瓜、莲藕都是夏季很好的消暑食物，用这些食材做出的美食不仅外形漂亮，味道也特别好，夏天的餐桌上多几道这样的菜能让家人胃口大开哦。