广州平价水果都去哪了-【新闻】

发布时间：2021-04-08 06:26:22 阅读：次来源：帆布厂家

广州：平价水果都去哪了？

【导语·中国水果网】目前，广州市民纷纷表示今年的水果并不便宜，如杨梅10元/斤，三华李更卖到12元/斤。平价水果到底去哪了？是什么推高了水果的价格？业内专家告诉记者，市场上抢季节、反季节水果因利润高而横行，进而让市民承受高价格。

广东迎来水果飘香的夏季，芒果、菠萝、西瓜、三华李、杨梅、哈密瓜等鲜果纷纷登场。但是市民感觉到今年的水果并不便宜，如杨梅10元/斤，三华李更卖到12元/斤。在客村一超市，面对13元/斤的榴莲，路过的街坊心动之余却无奈地摇头走开，慨叹：痛快吃个水果真难！

平价水果到底去哪了？是什么推高了水果的价格？业内专家告诉记者，市场上抢季节、反季节水果因利润高而横行，进而让市民承受高价格。其实当季水果是*为平靓正的，市民可以改变一下喜欢尝鲜的习惯，在水果上市量*多时出手。

市民：

以前几毛钱一斤的水果

为何动辄5元10元一斤

西瓜5元/斤，有没有搞错？昨日，市民王先生谈起水果价格就直摇头，他告诉记者说，前几天在小区一水果连锁超市买了个西瓜，一个就要了几十元，贵得离谱，为何以前几毛钱一斤的水果现在动辄5元10元一斤了呢？

在客村某大型超市，榴莲依然要13元/斤，让走过路过的街坊心动之余却无奈地摇头而走。

钟小姐告诉记者：去年这个时候榴莲7元/斤都买到过，超市8~9元也能买到，怎么今年的水果变得这么贵呢？

纸行路连锁水果超市：

火龙果香蕉每斤10元以下

记者在纸行路一家连锁水果超市看到，水果摆放得光鲜靓丽，但是价格很贵，如奇异果，30个一箱，价格超过140元，进口无核红提一斤超过30元。

整间水果店里，低于10元/斤的水果只有火龙果和香蕉，前者每斤也已超过8元，后者每斤价格接近7元。

磨碟沙路边档：

黑美人西瓜1.6~1.8元/斤

在路边的走鬼档，西瓜是当下*为红火的水果，也*为便宜。在新港东路磨碟沙地铁口，来自江西的黄老伯已经在此当走鬼4年了，1.6~1.8元/斤的黑美人西瓜比不远处的水果档要便宜。

他说：来广州是想投靠子女之余再赚点钱，曾打算入店经营，在海珠区一问价格，20多平方米的店铺一个月租金要5000元，根本不敢要。做走鬼档，卖西瓜靠走量，薄利多销。像樱桃等价格比较高的，则赚点差价，一年下来，收入近4万元。

东川新街市：

两个水蜜桃就花了近40元

昨日，记者走访东川新街市发现，荔枝跟龙眼是市民挑选比较多的水果，标价为13~15元/斤。北京水蜜桃25元/斤，商家称每天一箱都卖不完。记者挑选两个称了一下，共一斤半多，就要花近40元。

记者发现，市场内每斤10元以下的水果只有苹果、西瓜等少数品种，其中苹果7~7.5元/斤，西瓜普遍在3~4元/斤，*便宜的也要2.5元/斤左右。

今年的水果确实比较贵，比去年同期贵了10%。该市场副经理徐健生告诉记者，广州街坊夏天喜欢吃多汁的水果，水果方面的支出要高。冬季，受天气影响，街坊偏向少吃点水果，支出方面也降低，不过水果价格却不低，如提子往往要25~28元/斤。

徐健生举例说，她家里夏天喜欢吃时令水果如龙眼、荔枝等，一买就两斤，*要花30元左右，一个星期购买次数在2~3次，每月家庭水果支出在400元左右。

价格误区

1.人工路费致成本高？不然！

若不懂行的市民询问原因，商家往往避重就轻，称什么人工费用以及油费上涨导致成本上升啦。

其实不然，记者走访发现，产量对价格的影响更大。当记者5月26日再次抵达江南市场的时候，海南产的小台农芒果批发价已经2元/斤，小点的1.8元/斤就有，跌了近5成。

据江南市场统计，这*降价潮，与同类水果大量上市有直接有关。记者在江南市场看见，这*降价潮，*起劲的要数菠萝、芒果、西瓜等，3种水果一直占据销售排行榜前列。此外，包括广东、海南杨桃以及福建枇杷、海南龙眼、福建青梅等也因产量上来而下跌。

又如三华李，钱排镇卢仕威就告诉记者说，行情会出现一个U字形，前期价钱高，约20天，到6月下旬左右，价格达到*点，而后期因产量降低，又回到高位的行情。当下就整体行情而言，钱排镇的田间收购价在4元/斤左右，而20天后，价格可能回落至2元多一斤。

2.进口水果一定贵？未必！

市民通常认为进口水果一定价格较高，多数情况下也确实如此。

记者在东川新街市看见，水果若为洋国籍，身价普遍翻倍，如红提，国产*的新疆红提不过12元/斤，而进口红提却要价25元/斤以上。

在中山三路中华广场某超市，进口水果更是天价，记者曾在此看见过一个388元的晚白柚和40元/斤的洋芒果。

不过，也有些进口水果并非如此高贵冷艳。

*农技师刘孝科是安徽省宿州无籽西瓜协会的理事长，他昨日告诉记者，随着国内人工成本的增加及受中国-东盟自贸区的影响，海南岛黑美人西瓜价格比同期出产的东南亚西瓜还要贵。

他给记者算了一笔账，目前海南岛西瓜田间收购价在1.1元/斤方能保本，但实际上当前黑美人收购价在每斤9毛钱左右，不少瓜农处于亏本状态。从海南岛至广州，超过20吨的车运费超过1万元/车，如今得增加每斤3毛钱左右的成本，若广州市场售价低于1.4元/斤，则基本处于亏本状态了。

原因

调查

反季节水果往往高价

苹果近期价格涨了3成

在石牌市场，一级红富士苹果略便宜，6.5元/斤。我记得小时候苹果才2元/斤左右，现在听说山东那边也有这样的价格，为什么广州的苹果这么贵呢？

为了揭开水果价贵背后的逻辑，记者日前来到了江南果菜批发市场实地调查。

5月26日，端午节未到，在江南果菜批发市场的商家正为节日货品忙碌着，来自山东的苹果商陈大中运来了一车23吨的苹果。中午未到12时，苹果已经卖得七七八八，让他喜上眉梢。

说起苹果的价格，陈大中说近期贵了一轮，规格75~80毫米（中等）的苹果一箱22斤，售价为140元，江南市场的批发价已经到了6.4元/斤。

江南果菜批发市场的统计显示，今年4月份以来，苹果就出现大幅度上涨的情况。市场上山东、陕西苹果批发均价6.8元/斤，环比上涨了30.8%。

过半售价是冷冻运输成本

陈大中给记者算了一笔账：首先，现在市场上的北方苹果全是去年秋天收获的，去年是苹果产量的小年，寒流冻灾等自然灾害使一部分苹果质量降低，果农只能提前卖一轮，在山西、山东，70~80毫米的红富士田间收购价普遍在2.2~3.0元/斤，均价2.6元/斤。

2014年春节期间，全国各地市场的苹果基本上都销售一空。节后，全国各地客商纷纷涌入山西运城等产地抢收苹果。果农一看来的客户多，纷纷惜售，价格就一点一点地往上涨。

进入5月，全国各地苹果均从冷柜中拉到广州，目前为止，每斤苹果的冷藏成本接近1.5元/斤。

出冷柜后，苹果商得雇冷藏大货车拉货到广州。以23吨苹果为例，从山东抵达广州江南果菜批发市场的运费在1.4万~1.5万元之间，平均下来，每斤苹果的成本增加0.3~0.34元/斤。

江南果菜批发市场分一级市场与二级市场，一级市场即代销点，专门一车一车卖苹果。一级市场批发商从一级市场拿货，俗称炒货，销量规模比较小，销售对象包括珠三角其他批发市场或者广州市区的走鬼档、肉菜市场零售档、酒楼食肆、个人散批者等。

从江南果菜批发市场到零售终端如东川新街市、石牌市场，分摊*后一公里的运输费、人工费、档口租金，价格又得再涨1~1.5元/斤左右，因此苹果终端零售价6.5~7.5元/斤并没有赚很多，每个环节都是每斤1~2毛钱利润。

细算下来，苹果从田间到货架，中间环节的成本（2.8~3.3元/斤）比田间收购均价还要高，占据零售价5成多。

冷柜储藏成本就占20%

江南果菜批发市场主管林业桃颇有感触地告诉记者，反季节水果一般都比较贵，如当下的苹果、雪梨等，单单冷柜储藏成本就占据售价的20%，这种情况下，怎么可能有平价水果呢？

该市场的统计数据显示，进入夏季后，冬季水果的价格反而有所抬头。

价格上涨较大的品种除了苹果，还有香梨涨了21.42%，有6个类别的果品均价同比均上升。