如何控制糖分的摄入量-【zixun】
发布时间:2021-10-12 23:23:34
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来源:帆布厂家
厨师长萨姆·塔尔博做的都是低糖分的,高风味的菜肴,无论是冷冻椰子酸奶还是帝王蟹腿。如果你需要控制糖分的摄入量,每餐都要恰到好处才行。
作为曼哈顿帝国餐厅的行政主厨,萨姆·塔尔博做的菜因鲜美和健康而出名。
在12岁的时候萨姆·塔尔博就被诊断为1型糖尿病患者,因而不能吃高糖分的食物,每一顿都要控制糖分的摄入量。
正因为患了糖尿病造就了今天的萨姆·塔尔博,使他研发了许多低糖分的,高风味的健康菜肴。
萨姆·塔尔博说虽然我是个患有糖尿病的主厨,但这并不意味着会被很多食物限制住。他的新书,《甜蜜的生活:糖尿病无边界》里面谈及很多人们喜爱的食物,如蛤蜊浓汤,不仅味道鲜美还有益于健康(他的秘诀是:用面粉和杏仁牛奶代替奶油)
即使你没有糖尿病,萨姆·塔尔博膳食策略也可以帮助你减脂。综合大学的研究人员说:血压中过多的糖分会使你体内释放胰岛素,胰岛素会使脂肪储存在你的体内,导致你发胖。
以下四点可以帮助你减少糖分摄入。1,使用代糖代糖,是由零卡路里甜味剂,是用甜菊叶制成的,对于糖尿病患者来说这无疑是一个很好的食物,对于其他减肥的人来说也是一个很好的选择。2,选用调味品
当你做传统的南瓜饼的时候可以加入些降低血糖因子的调味品,如肉豆蔻,肉桂,丁香,或五香粉。这些香料不仅可以减少糖分的摄入,还使菜肴更美味。
3,选用果浆
果浆是甜点的良好代替品,许多水果如草莓,梨子,桃子是都是高纤维食物,可以延缓糖分摄入体内。
4,选用蜂蜜
蜂蜜是一个鲜为人知的甜食替代品,蜂蜜让你有甜甜的感觉却不会增加你体内的糖分,蜂蜜是蜜蜂采集天然的花粉制成的,非常的健康。你可以在你的糕点上涂一层蜂蜜,代替糖。
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