家常蛋挞的做法，好看好吃又好做！

家常蛋挞的做法，好看好吃又好做！

蛋挞，是无数小孩的甜蜜而柔软的童年。酥脆的外皮，咬下去柔软鲜嫩，一口浓烈的奶香就这样永远地停留在我们的记忆中。除了KFC和蛋糕店，我们还可以自己在家做出美味又好吃的蛋挞，让我们一起跟着步骤来学学看吧！

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需要的工具：

烤箱一台

电子秤一台（酌情购买）

电动打蛋器一只（也可用筷子代替）

打蛋盆一只（可用家里的大碗替代）

需要的食材：

蛋挞皮8个

牛奶70g

淡奶油160g

细砂糖22g

鸡蛋黄3个

步骤

准备好所有的材料

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把牛奶和淡奶分别称好重量蛋黄打散把细砂糖倒入牛奶搅拌至融化把牛奶倒入淡奶油中搅拌均匀把蛋黄倒入步骤5之中

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用筷子搅拌均匀把搅拌均匀的蛋液用筛网过滤一遍（没有可不用）

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把表面的气泡用勺子捞掉将蛋挞皮摆入烤盘中倒入蛋液，切记要均匀，八分满就可以了

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放入烤箱，烤箱预热，上下火200度18分钟

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打开烤箱，就能闻到香甜的味道啦

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当然，也可以根据自己的喜好放入水果，红豆或者其他馅料

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