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豆腐塞肉这新做吃法美味营养

发布时间:2022-07-06 18:23:01 阅读: 来源:帆布厂家
豆腐塞肉这新做吃法美味营养

豆腐塞肉这新做吃法美味营养

俗话说爱一个人就要拴住他或她的胃,这句话的我媳妇最爱听。现在居家过日子不能说谁主内谁主外,都上班挣钱养家都是不容易,像这做饭啥的谁做的好吃谁来!我家就是我赶集买菜和做饭,而且做的饭菜老婆孩子还都喜欢,故而在做饭的路上,嗯,乐此不疲。老爷们下厨做饭这可是新时尚。

在厨房里风光无限,其实买菜做饭这事儿啊谁摊上谁头疼。众口难调,每天工作闲下来时候我就想今天买啥菜,做啥饭,老婆孩子喜不喜欢,做饭这事儿啊,食色性也。

今天我做的这道菜学名不知道叫啥,是打饭店偷学的,这菜是把千叶豆腐切片再夹上肉馅用砂锅烧炖出来的,豆腐细嫩鲜香,每次做这道菜我都不敢伸筷子:吃货媳妇和孩子可是真抢啊。

砂锅千叶豆腐的做法,食材:千页豆腐、猪肉馅、生姜、酱油、盐、油、洋葱、大蒜、蒸鱼豉油,鸡蛋。

过程:猪肉馅调进用酱油,盐,油搅匀。磕入一个鸡蛋顺一个方向把肉馅搅匀入味。

千叶豆腐切成长3厘米,宽3厘米厚0.6里面的大片,然后从中间剖开。

塞进调好的肉馅。

砂锅里放进洋葱条和大蒜瓣,倒进1茶匙花生油,这样可以防止在烧煮时候糊锅。

把做好的豆腐夹码放在洋葱条上。沿锅边倒进半杯清水,再淋入蒸鱼豉油。

把砂锅放在炉子上先用小火烧5分钟,最后大火烧干汤汁就可以了。

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