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12种鸡翅给你不一样的美味诱惑-【新闻】

发布时间:2021-09-13 19:38:56 阅读: 来源:帆布厂家

养生导读:鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。以下为您介绍12种不一样的鸡翅做法,腻了换着吃,赶紧自己动手吧!一、日式照烧鸡翅。原料:鸡翅若干,照烧鸡翅酱一包,葱姜粉,老抽,糖,盐若干。做法:1、鸡翅洗净,放冷水淹没鸡翅煮沸,出锅沥干水分。2、用剪刀在中间将它剪一刀,当然不能剪断,这样容易入味。然后用糖,葡萄酒(稍微多点,烹饪时不用放水),葱姜粉、盐、老抽生抽腌一个小时,中间要把鸡翅翻面,以便让它更入味。3、洗净双立人锅(无水无油烹饪法)放入腌制好的的鸡翅及照烧鸡翅酱,直接放入锅中烧开后该用中小火30分钟收汁装盆出锅,锅中留有的汁水盛出淋在鸡翅上面。日式照烧鸡翅二、黑椒汁煎鸡翅。原料:鸡翅、大蒜瓣、洋葱黑胡椒粉、糖、盐米酒、生抽、生粉。做法:1、鸡翅洗净沥干,用盐腌制。2、洋葱、大蒜瓣切颗粒。3、锅中放适量油,将腌制好的鸡翅,放入煎至表面金黄,沥油。4、煎鸡翅的油爆香蒜跟洋葱。5、转小火慢慢炒香。6、放入黑胡椒粉、白糖、盐、米酒。放适量清水。7、放入煎好的鸡翅、放少许生抽。8、盖上锅盖焖煮至入味。9、将煮好的鸡翅捞出装盘。10、锅中剩下的汤汁,放少许生粉水勾芡。11、用滤勺滤除洋葱跟蒜末。12、剩浓稠的汤汁浇在鸡翅上即可。上一页123456下一页

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